北京机械加工厂介绍几种不锈钢鉴别技巧，供大家参考使用。首先介绍一下不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。

1、贸易商的诚信度：在市场上做生意，诚信度较好的企业都还会以这样做，最好多选几家贸易商做比较，这也是防范假的方法之一。

2、合同约定法：不锈钢零件加工厂家告诉你，在不锈钢的交易中，数额较大的应签订好合同，标明钢种、数量、材质、时间、交货期、违法乱纪约责任等。当出现材质不符时，可发通过协商或法律来追回损失。

3、药水检测法：目前市场上有几种检测不锈钢的化学药水，有一种滴到不锈钢表面时，201变深褐色，304变红色。

4、价格估算法：充分了解各钢种的行情，如果同一钢种的价格相差较大时，就应考虑是不是假的了。